Opskrifter - (.uge 18 27.4 - 3.5)

(.uge 18 27.4 - 3.5) - 6. Stuvet blomkål lør
X

Ingredienser Ok 90 Enhed Refnr Varenr
0
BLOMKÅL,5-15mm 7,500 Kg 829 83112
0
Sødmælk Bag-in (A) 10 L 8,000 L 10076 9545
Vand 3,000 L 9257
Blomkålssuppe pasta 4 kg/spand 400,000 g 10722 44493
Salt groft m/jod 800 g (A) 12 stk /ks 80,000 g 10655 194541
PEBER, hvid stødt g 1054 234121
Jævning - snowflake+hvedemel 2,000 L 9928 10001
Arbejdsgang: (Udportionering: 1,2 dl)