Opskrifter - (.uge 30 20.7 - 26.7)

1. 1. Boller i karrysovs ½port.kart std. (4)2. 1. Juliennesuppe std. (4)3. 2. Fersken med Yoghurtcreme std. (4)4. 2. kalkunfrikadeller m/ broccolimix (4)5. 2. Paprikasovs tirsdag (1)6. 3. Hollansk panderet (4)7. 3. Hvid sovs til GRATIN std. (4)8. 3. Tre-farvet is (4)9. 4. Gulerodssalat (4)10. 4. Lindegårdsguf std. (4)11. 4. Persillesovs torsdag (4)12. 4. Stegt fiskefile middag (4)13. 5. Nem Pæretærte (4)14. 5. Stegt kartoffeltern std. (4)15. 5. Vegetarisk stroganoff (4)16. 6. Blommegrød + kage søndag (4)17. 6. Frikadeller std. (4)18. 6. Skysovs til frikadeller (4)19. 7. Budding søndag (4)20. 7. Kold kartoffelsalat - søndag (4)21. 7. Kold kogt skinke (4)22. 7. Marineret grøntsager søndag (4)23. 7. Rød Saftsovs til budding (4)
(.uge 30 20.7 - 26.7) - 5. Stegt kartoffeltern std.
X
Ingredienser Ok 85 Enhed Refnr Varenr
g
Kartoffel, forkogt tern 3 kg (A) 12,000 Kg 9696 82580
Paprika mild (A) 450 g/ds 30,000 g 10155 300142
Salt groft m/jod 800 g (A) 12 stk /ks g 10655 194541
Rapsolie 2,5 l 0,600 L 10120 333150
MARGARINE (min. 40 % linolsyre), Grønvang 30s500 g 500,000 g 289 129496
Arbejdsgang: (Udportionering: 125 g.)