Opskrifter - (.uge 30 20.7 - 26.7)

1. 1. Boller i karrysovs ½port.kart std. (4)2. 1. Juliennesuppe std. (4)3. 2. Fersken med Yoghurtcreme std. (4)4. 2. kalkunfrikadeller m/ broccolimix (4)5. 2. Paprikasovs tirsdag (1)6. 3. Hollansk panderet (4)7. 3. Hvid sovs til GRATIN std. (4)8. 3. Tre-farvet is (4)9. 4. Gulerodssalat (4)10. 4. Lindegårdsguf std. (4)11. 4. Persillesovs torsdag (4)12. 4. Stegt fiskefile middag (4)13. 5. Nem Pæretærte (4)14. 5. Stegt kartoffeltern std. (4)15. 5. Vegetarisk stroganoff (4)16. 6. Blommegrød + kage søndag (4)17. 6. Frikadeller std. (4)18. 6. Skysovs til frikadeller (4)19. 7. Budding søndag (4)20. 7. Kold kartoffelsalat - søndag (4)21. 7. Kold kogt skinke (4)22. 7. Marineret grøntsager søndag (4)23. 7. Rød Saftsovs til budding (4)
(.uge 30 20.7 - 26.7) - 2. Fersken med Yoghurtcreme std.
X
Ingredienser Ok 100 Enhed Refnr Varenr
0
Henkogt fersken i sukkerlage2,6 kg/ds 9000,00 g 9271 90082
ca 5 ds g
0
ÆG, BLOMME, past. 500,000 g 9008 3161
Flormelis 500 g. 400,000 g 9139 44240
Vanillesukker 100,000 g 9003 21604
Whip´n Cook 1 l 0,800 L 10885 284694
FLØDE 38 % 1,000 L 9454 50465
YOGHURT, naturel 0,5% 1500,00 g 9282 36978
Arbejdsgang: (Udportionering: 1 fersken + 50 g. creme)